Pour un instant fraîcheur, pensez à nos recettes de desserts glacés

Recettes, techniques et vidéos de dessert glacé et de chocolat du Chef

Glace chocolat miel

Chef Simon

Glace aux oeufs

Voir les recettes de dessert glacé du Chef  ou  les recettes de chocolat du Chef

Meilleures recettes de dessert glacé et de chocolat des Gourmets

Des idées de recettes de dessert glacé et de chocolat pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Dessert glacé chocolat et noisette

les sucreries de Yory

Je vous propose de réaliser ce dessert glacé composé d'une crème glacée noisette, d'un crémeux praliné, d'une crème glacée au chocolat et d'une dacquoise noisette.

1

Cornet semifreddo aux fraises et copeaux de chocolat

cuisine en folie

Un petit dessert ou goûter sympa à réaliser qui amusera la famille, c'est facile et très bon. De bonnes fraises, une bonne chantilly servis dans un cornet que l'on habillera de chocolat pour un effet plus gourmand tout simplement.

Parfait glacé aux amandes, sauce chocolat et porto

Regnier

Je vous propose de réaliser une délicieuse glace au léger goût de porto et d’amande, nappée d’une sauce au porto et chocolat, pour terminer en beauté votre repas.

1

Profiteroles au yaourt glacé framboises et chocolat

épicétout

Ou comment terminer en beauté votre repas ! Les profiteroles, c'est vraiment le dessert glacé double gourmandise. Des choux maison garnis de yaourt glacé à la vanille, de framboises fraîches et d'une sauce chocolat.

Bûche glacée chocolat et noix de coco

Comme Une Envie de Douceur

Je suis partie sur une base de parfait glacé pour réaliser cette glace, la texture était parfait, bien crémeuse et fondante, la crème de noix de coco remplace la crème classique et par conséquent cela en fait une recette sans lactose. Pour la gourmandise j’ai ajouté une semelle de biscuit dacquoise coco, qui apporte un peu de sucre également car la glace est volontairement peu sucrée et bien sûr l’enrobage craquant au chocolat noir !

Semifreddo cassate sicilienne

Croquant - Fondant ... Gourmand

Un dessert rapide à préparer et frais en bouche idéal après un repas copieux. Blancs d’œufs, ricotta, chocolat, orange confite, je n’ai pas hésité à me lancer et nous voilà en Italie, le temps d’un dessert.

Semifreddo au pralin et au chocolat

The Happy Cooking Friends

J’avais envie d’un dessert glacé un peu moins lourd pour les fins de repas festifs et l’idée d’un semifreddo m’est venue ainsi très rapidement à l’esprit ! Un dessert qui saura conquérir tous vos convives. Cette recette est vraiment top puisqu’elle est très rapide à faire, peut se réaliser plusieurs jours en avance, et permet de très nombreuses variantes. La touche de gourmandise en plus, s'il en fallait, c'est la sauce au chocolat à déposer sur votre semifreddo !

Dôme glacé exotique sur sablé moelleux à la coco

Poivre Seb

C’est le genre de dessert glacé qui fait plaisir à découvrir en fin de repas. Il est agréable à regarder, gourmand avec sa coquille et sa sauce au chocolat noir. Les pétales de noix de coco apportent une jolie touche décorative. Ce dôme glacé est aux saveurs exotiques, litchi, coco. Il est supporté par un délicieux sablé moelleux à la coco. Facile à réaliser, il pourra également être proposé à votre table comme un chouette dessert de fête.

Bombe glacée au chocolat

CulinaireAmoula

Un dessert pour lequel on peut vraiment dire que c'est de la bombe ! Il fera sans aucun doute briller les yeux de vos invités, petits et grands. Gustativement, ce sera la touche finale qui fera terminer en apothéose votre repas de fêtes.

1

Dernières recettes de dessert glacé et de chocolat par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de dessert glacé et de chocolat qui changent !

Marquisettes au chocolat

Croquant - Fondant ... Gourmand

Un dessert frais et très vite fait pour ravir les amateurs de chocolat.

Banana Split de l’espace

Poivre Seb

En cuisine avec cette belle idée de recette de chocolat !

Semifreddo

Tyldette

Ou l'italien mi-froid mais terriblement délicieux. Dessert glacé.

Sorbet poire Belle-Helène sans sucre

Valérie du blog 1,2,3...Dégustez !

Un sorbet facile et sans sucre ajouté. La poire Belle Hélène en version glacée.

Semifreddo aux framboises et pépites de chocolat

kilometre-0

C'est idéal pour noël, vous le préparez la veille et 10 minutes avant de le servir, vous le sortez du congélateur.

Sphère chocolat, glace vanille, mûres

kaderick

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de meringue pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

1

Bâtonnet glacé chocolat

En-K de Gourmandises

Qu'il fasse chaud, froid, en été ou en hivers , sous le soleil ou la pluie, on peut craquer toute l'année pour les glaces !

Glace vanille au fromage blanc et pépites de chocolat

Poivre Seb

Une glace remplie d'arôme, légère au fromage blanc !

Parfait chocolat et son sablé

Croquant - Fondant ... Gourmand

Un Parfait chocolat emprunté à Christophe Felder.

Voir aussi

Les produits de Noël incontournables

Êtes-vous fin connaisseur des glaces et desserts glacés ?

Enrober

Sangler

Le chocolat

Les épices de la passion

Merci pour le chocolat

Dahl (Roald)

Flaubert (Gustave)

Faire des chocolats pour Noël

Faire ses chocolats maison

Réussir vos glaces et sorbets

Mycryo

Kahn (Michèle)

Le chocolat

Le chocolat en cuisine et pâtisserie

Techniques appliquées au chocolat et à la confiserie

Divers produits alimentaires

Techniques appliquées à la pâtisserie

Tutoriels de pâtisserie

Banana split

Chocolat liégeois

Glace

Granité

Mystère glacé

Parfait glacé

Pêche Melba

Poire Belle Hélène

Popsicles

Semifreddo

Sorbet

D'autres recettes avec aussi...

Découvrez aussi toutes les recettes de dessert glacé et toutes les recettes de chocolat